西安肉夹馍店 西安张孬肉夹馍地址

时间:2021-05-08 18:50:37 作者:admin 82750

西安的肉夹馍全是特色小吃,这样的肉夹馍你吃过吗?这家店老板亏大了?

肉夹馍,其实是古语“肉加之于馍”的简称版本,而不是用肉夹着馍。

肉夹馍,可谓陕西特色小吃,从古至今,陕西人可是把肉夹馍发挥到了极致。

肉夹馍的肉,在陕西分2种,一种是猪肉,一种是牛肉(回民的肉夹馍),加的肉,都叫腊汁肉。

一、白吉饼肉夹馍,馍的特色是虎背铜圈菊花(可网上查相关资料),肉烂色正味道美。

二、这几年大街小巷的老潼关肉夹馍,这种馍的面是死面,里面和了猪油,经过特殊加工,烤制,皮酥心软,刚烤出来的夹肉特别好吃。

三、回民的牛肉夹馍,馍用的基本上是坨坨馍,区别白吉饼和老潼关的一种。

四、其他饼种,比如渭南一带有牛舌头饼夹馍,饼是长方形的,像个牛舌头。大荔的月牙饼夹馍。。等等

十一准备去西安,有哪些最正宗的羊肉泡馍和肉夹馍的店?

提供一下我个人去西安的游记给您做个参考。行程虽然比较松散,不过刚好是四日,而且看题主的问题,想必也是个吃货,正好我也是个爱吃的人,希望我的行程对您有所帮助。

第一天, 下飞机,正好赶上饭点,直奔第一站:李记搅团。

搅团也是著名西北的特色小吃,定义为“用面搅成的浆糊”。根据主要用料不同,分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团。在西北,有一种说法:谁家娶的媳妇儿贤不贤惠,是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。搅团的吃法,有水围城、漂鱼儿,也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。

吃完晚餐,就可以找酒店入住了,准备第二天的行程。

第二天, 早起,直奔陕西历史博物馆。拿到陕博的门票方法有两种:1、上官网提前预定,个人亲测,并不好用;2、现场排队,凭身份证每人领一张门票,但是每日门票有限量的,一定要早去。另外建议,最好现场找个讲解,陕博的珍宝众多,背后的历史文化故事更多,有个讲解会比个人干逛要值很多。

下午出来,可以逛逛附近的大雁塔。晚上还可以在大雁塔旁边的广场看喷泉表演。不过十一的话,人流量比较大,建议提前前往,不然挤不到前排,几乎就什么都看不到了。

第三天, 早上先去西安著名的老字号“春发生”,吃‘葫芦头泡馍’。 吃的时候,要自己先把馍掰成碎块儿,厨师再把猪肠肚和鸡肉、海参、鱿鱼等排列在碎馍块儿上,用煮沸骨头原汤泡三四次,然后加熟猪油和青菜等。吃时佐以糖蒜、辣酱等,鲜香滑嫩,肥而不腻。

如果时间够用,还可以去旁边,买上一个著名的”樊记”肉夹馍.

然后,开车去铜陵看兵马俑。兵马俑也是一样,建议雇讲解,如果不雇讲解,基本就是看几个大土坑了,好在当地的讲解也不贵,我们雇的是90的,几个人一摊也没多少钱。人少的话,建议租个讲解机,也是不错的。

下午回来,可以去回民街逛逛。大部分游客会去钟鼓楼的回民街,其实本地人一般去洒金桥的,那边可以找到不少好吃的。

第四天, 这一天可以准备前往华山了,不过去华山之前,还可以去离西安不远的袁家村转转。吃的玩的都有,就是人比较多。

总结一下,西安的好吃的好玩的地方实在太多,短短四天恐怕无法一一游览过来,个人又不喜欢像旅行社那样走马观花,如果想玩的透彻,最好还是多呆几天,或者多去几趟才能细细的品味这座古老城市的美妙之处。

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